Досвід роботи су-шефом або старшим кухарем від 2 років;
Знання сучасних кулінарних технологій і принципів організації кухні;
Лідерські навички та вміння працювати з командою;
Відповідальність, системність, уважність до деталей;
Розуміння сучасних гастрономічних тенденцій.
Responsibilities:
Організація та координація роботи кухні (гарячий, холодний, заготівельний процеси, гриль-зона);
Контроль за дотриманням технологічних карт, якості приготування та подачі страв;
Забезпечення ефективної роботи кухарів під час зміни;
Контроль залишків сировини, списань і постачання продуктів;
Навчання, наставництво та мотивація команди;
Дотримання санітарно-гігієнічних норм і стандартів безпеки;
Співпраця з шеф-кухарем та адміністрацією ресторації.
Working conditions:
Official employment;
Оплата праці — 2000 грн за зміну;
Позмінний графік роботи: 3/3 (інше до обговорення);
Сучасну професійну кухню з новітнім європейським обладнанням;
Проживання для іногородніх працівників;
Трансфер з/на роботу;
Free meals;
Роботу в новому SPA-комплексі Panorama Skhidnytsya;
Можливість професійного зростання та впливу на формування меню.
If you are looking to create an unforgettable experience for our guests, send us your resume. Become a part of our team!
050 431 95 00 — Рената, менеджер з персоналу.
Станьте частиною команди нової ресторації “Прикірне” — місця, де сучасна українська кухня, гостинність і краса Карпат створюють неповторну атмосферу.
Your opinion is very important to us! Please share your impressions of your stay at Panorama Skhidnytsia Spa Resort. Your rating will help us become even better!